为什么市面上有的草莓表面呈现红色而内部却是绿色的现象？

草莓外红里绿主要是促生长使用时间偏晚或催熟剂使用不当造成的。光照也有一定影响，下面阳光照射不到。最重要的是可能被喷了催熟剂，喷到的部分因药剂作用熟得快，没喷的部分成熟慢。特别异形大的也不能吃，膨大剂的使用在草莓种植中并不罕见。市面上销售的草莓大多通过药剂催熟，所以会出现这种情况。阳光照射不均匀也会导致草莓外红里绿。