香菜如何保鲜才能使其保存时间延长且保持新鲜？

首先把香菜摘干净，去掉烂叶子。将香菜分成小份，用报纸或厨房纸分别包裹，放入冰箱保鲜层保存。也可以使用保鲜袋分装，注意摘掉烂叶子且不要过水。摘除老叶和杂质，从根部摘下来，根部建议丢弃。洗净后切成小段或整根分装进保鲜袋，系紧袋口放入冷冻层保存。