种植土豆时，为什么推荐施用硫酸钾而非氯化钾肥料？

土豆是忌氯作物，应施用硫酸钾。虽然长期试验表明土豆可以施用氯化钾，但一般不建议使用，因为氯会抑制淀粉合成，影响产量。土豆是喜钾作物，但为安全起见，最好施用硫酸钾型复合肥，不要使用氯化钾肥料。其他忌氯作物还包括烟叶、西瓜等。