苦瓜腐烂变质的主要发病原因是什么？如何有效预防和控制？

雨水过多导致细菌繁殖快，苦瓜腐烂变质。苦瓜根腐由根结线虫危害引起，二龄幼虫侵害新根幼嫩尖端，侵入后随根生长发育，吸取营养形成巨型细胞，韧皮部坏死，木质部膨大导管阻塞。根系无法吸收输送营养，根部出现腐烂。苦瓜采摘、运输、储藏中微小破损使水分和空气接触，霉菌滋生腐烂。细菌分解苦瓜硝酸盐为亚硝酸盐最关键。