油菜籽的贮存保管方法有哪些需要注意的关键要点？

新鲜油菜籽最好立即榨出菜籽油，剩下的用竹筐装好放干燥通风处保存。油菜籽晒干后榨油更好保管。晒干的油菜籽可用编织袋装好放在干燥通风的地方。当水分在13%以下时，存放在干燥通风处即可。晒干后装袋放置于通风阴凉处可储存半年以上，但油脂食物有保质期，放置时间过长的油不能食用。