如何进行芹菜的种植和施肥管理以确保高产优质？

芹菜施肥以氮肥为主，辅以钾肥。育苗肥：保护地栽培需先育苗后定植。营养土配制可参照番茄方法，或按1/2菜园土与1/2腐熟堆肥混合，加入2%-3%过磷酸钙。基肥：因芹菜根系浅、密度大，定植前需施足底肥。追肥：定植后缓苗期间追肥。