葡萄皮含有哪些营养成分，葡萄富含哪些营养成分？

葡萄富含钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C，还含有人体所需的多种氨基酸。葡萄含糖量高达10-30%。葡萄皮和葡萄籽富含抗氧化物质，如原花青素。葡萄还含有多种果酸和类黄酮。葡萄中的果酸有助于消化，并能健脾和胃。类黄酮可以防止胆固醇斑块的形成。原花青素具有抗氧化和抗癌的作用。葡萄里含有的营养素包括：葡萄糖，能够补充肌肉糖原，缓解疲劳；维生素C，促进胶原蛋白形成，美容养颜；类黄酮，清除自由基、抗氧化、抗衰老。葡萄中含有丰富的钙、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C，还含有人体所需多种氨基酸。葡萄皮和葡萄籽中含有丰富的抗氧化物质原花青素，以及多种果酸和黄酮类物质。