什么是干热风？其对小麦生长的关键影响期是什么时候？

干热风，又称“火风”、“热风”、“干风”，是一种高温、低湿并伴有一定风力的农业灾害性天气。一般发生在5―6月少雨、高温的天气里，此时正值北方地区小麦抽穗、扬花、灌浆期。干热风对小麦产量有严重影响，不防治会减产。其特点是风速在2米/秒或以上，气温在30摄氏度或以上，相对湿度在30%或以下。干热风导致植物蒸腾急速增大，往往造成小麦灌浆不足甚至枯萎死亡。关键影响时期是小麦乳熟期。