生菜的采收后如何正确处理以延长其保存时间？

冰箱湿气大，生菜等绿叶菜久放易发黄变蔫。保存生菜时需先风干表面水分，用纸巾包裹后放入保鲜袋冷藏。或在保鲜盒内垫纸巾吸潮。生菜对乙烯敏感，避免与香蕉、熟苹果等水果同放。生菜冰点为-0.2℃，易冻伤，适宜0-3℃、98%以上湿度保存，常温仅存1-2天。若生菜变软变色，可去除菜心后塞入湿纸巾补水，待纸巾变干取出，再装入保鲜袋冷藏。