樱桃在运输过程中需要注意哪些关键环节以确保品质？

桃在运输时首先要注意包装，严格挑选和分级，剔除病烂果和机械伤果，按大小、颜色分级后装入有软衬的容器或塑料周转箱，箱体需具备抗压性能。大樱桃装袋或装箱后采用冷藏运输保鲜效果好，可在低温、保湿、防压条件下保鲜。运输保鲜方法：用泡沫箱包裹樱桃，底层铺软纸并放入冰袋，冰袋能保鲜并防止腐烂；外层用纸盒箱包装以缓解挤压和防止破损。樱桃保鲜主要有冷藏法、冷冻法及二氧化硫水浸泡法，冷藏运输温度建议保持在5℃左右。采后需预冷、装箱封包后采用冷链物流运输。