茄子采收时需要注意哪些技术要点和操作规范？

摘茄果时尽量避免撕伤主、侧枝干，采摘前3-7天不宜灌水，遇雨天应推迟采收时间，采摘时间应在当天气温较低、无露水时进行，选择植株中、上部着生的果实，不要扭伤果柄，用番茄剪沿果柄根部轻轻剪下，果柄不要露出果面，轻摘轻放，避免机械伤害。