韭菜种植过程中，应选择哪些肥料以提高产量和品质？

先土壤杀菌，施用农家肥最好。韭菜种植过程中施用农家肥最有效。韭菜种植需要大量农家肥，也可适当施用蔬菜复合肥。最好施用优质的农家土杂肥，如经过三级处理过的卫生间粪水、沤制过的花生麸等。韭菜种植过程中多用草木灰或者钾肥比较好。