大豆的最佳收获时期是什么时候？如何判断大豆是否达到收获标准？

大豆的适宜收获时期是在秋季，通常在9月上旬至10月上旬。从外部形态看，叶片脱落、茎秆变黄，豆荚呈现本品种特有颜色，手摇植株籽粒发响时即可收获。最佳收获期是在大豆角基本变黄、籽粒变黄时。若采用分段收割方法，收割期应适当提前至黄熟期，此时叶片脱落70%-80%，豆粒开始发黄，大部分豆荚变为原色，个别仍呈青色。