什么叫中耕？中耕的主要作用包括哪些方面？详细解析其农业意义

中耕是指作物生长期中对土壤进行的耕作措施，如锄地、耪地、铲地、趟地等。其作用在于疏松表土，切断毛管水上升，减少水分蒸发，破除板结，改善土壤通气，增加降水渗入，提高地温，促进养分转化，并消灭杂草。中耕是对土壤浅层翻倒、疏松表层的操作，通常结合除草进行，在降雨、灌溉后或土壤板结时实施。在北美苗圃业，田间栽培大苗多采用中耕锄草，既松土又除草，避免使用除草剂污染环境。