菠菜生长的最适温度范围是多少？如何控制温度以促进菠菜健康生长？

菠菜最适合生长的温度是20-30℃，适宜生长温度为15-30℃。地上部能耐30℃以上高温，-20℃时地上部枯萎，根系耐寒性强，-30℃仍能越冬。种子4℃即可发芽，发芽适温15-20℃，温度过高发芽率下降。北方早春土壤解冻时即可播种。最适生长温度为15-20℃，20-25℃有利于生长。