南方葡萄为何需要采取避雨栽培技术以提高产量与品质？

南方雨水多，葡萄易得病害且葡萄糖度不够，影响品质。降低园中土壤水分和空气湿度，为需年雨量600毫米左右、喜干燥气候的欧亚群葡萄优良品种拓宽种植区。湿度降低后，不利于病菌繁殖，可有效减轻黑痘病、灰霉病、炭疽病、白腐病、霜霉病等的发生和危害，在多雨地区，可比露地栽培降低黑痘病发病率的60-90个百分点。减少喷药次数和用药量，有利于生产无公害葡萄，节约农药、人工，降低生产成本。提高坐果率，增大果粒，减轻裂果，增进品质；稳定产量，提高收入，据浙江一带运用证明，每亩可比露地栽培增收600元以上。