入伏后，大白菜的最佳种植时间是什么时候？

"头伏萝卜，二伏菜，三伏种白菜"是农村常见的种植谚语，意思是：夏季头伏（7月中旬）适合种胡萝卜，二伏（7月下旬）适合种芥菜等蔬菜，三伏（8月上旬立秋时节）适合种大白菜。这是因为白菜、萝卜过早种植容易因高温引发根腐病、软腐病等病害，通常在立秋后播种更合适。