油菜开花后除了观赏外，还有哪些实用价值和经济效益？

油菜花含有丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可榨油或作饲料，嫩茎及叶也可食用。油菜花是中国第一大食用植物油原料，其果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。油菜除榨油和饲料外，还可制作人造奶油、人造蛋白，在冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、造纸、皮革和医药等领域有广泛应用。油菜花具有经济价值和观赏价值，是观光资源，开花后可供观赏，结籽可榨取菜籽油。