此花为长寿花,花期很长,但注意防冻。柿子成熟后易软化,不耐储运,储藏难度大。常用保存方法:延长挂果期;采摘后平摊在阴凉干燥处;加工成柿枣或柿饼。有条件可采用气调、速冻法延长保存期。液藏法对涩柿有效:将柿果浸没在明矾、食盐混合液中(每50公斤水加盐1.5公斤、明矾0.5公斤),5度以下储藏。

此花为长寿花,花期很长,但注意防冻。柿子成熟后易软化,不耐储运,储藏难度大。常用保存方法:延长挂果期;采摘后平摊在阴凉干燥处;加工成柿枣或柿饼。有条件可采用气调、速冻法延长保存期。液藏法对涩柿有效:将柿果浸没在明矾、食盐混合液中(每50公斤水加盐1.5公斤、明矾0.5公斤),5度以下储藏。
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