菠菜的运输过程怎样才能达到保鲜效果较好呢？

用冷库车运输是最有效的方法。菠菜运输可以用密封袋包装保鲜。经过一夜冷藏，温度1-3℃条件下，然后第二天直接装车运输可达较好保鲜效果。采用恒温车箱进行运输保鲜效果好。装箱以防止菠菜在运输过程中揉怀叶子。用冷藏车运输保鲜效果好，但成本高。