甘蓝如何正确保存才能长时间保持新鲜不腐烂？

甘蓝的最佳保存方法是冷藏，其抗寒能力强，用保鲜膜包裹后放冰箱可保存约半个月。也可采用风干法，将甘蓝置于通风处晾干，再用保鲜膜包好冷藏。此外，常温储存如窖藏或低温保存均可延长甘蓝的保质期。