人参果有白果和圆果两种。白果果皮偏白,有条状花纹,呈尖长型,个头较大,质地较脆,适合做菜,直接食用口感不佳。圆果是水果型,成熟后香甜多汁,果身圆形,颜色金黄,有条状花纹,个体较小,口感好。市场上的人参果多为未完全成熟状态,购买后放置一两天即可完全成熟,口感不受影响。
人参果有白果和圆果两种。白果果皮偏白,有条状花纹,呈尖长型,个头较大,质地较脆,适合做菜,直接食用口感不佳。圆果是水果型,成熟后香甜多汁,果身圆形,颜色金黄,有条状花纹,个体较小,口感好。市场上的人参果多为未完全成熟状态,购买后放置一两天即可完全成熟,口感不受影响。
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