石榴果实成熟的标志有哪些？如何判断石榴是否达到最佳采摘期？

石榴果实成熟的标志是：⑴果皮由绿变黄，有色品种充分着色，果面出现光泽；⑵果棱显现；⑶果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现；⑷籽粒饱满，果实汁液的可溶性固形物含量达到该品种固有浓度。成熟果应雨前采收，阴雨天气禁止采收。