苦瓜成熟时有哪些明显的特征和表现症状？

目前市场上苦瓜价格是2-3元左右一斤。苦瓜成熟症状表现为颜色变深绿，外皮发黄变软。商品苦瓜成熟标准是色浓绿未变浅或产生光亮，否则过熟不宜作为青瓜出售。留种用苦瓜需完全转色为橙色。成熟期外皮颜色开始发黄，需加强肥水管理和病虫害防治。完全成熟的苦瓜外皮呈金黄色，瓜瓤变鲜红色，味道由苦涩转为甘甜。