看。花皮瓜类纹路清楚深淡分明;黑皮瓜类皮色乌黑带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿是成熟的标志。摸。用拇指摸瓜皮,感觉滑而硬为好瓜,粘或发软为次瓜。掂。成熟度高的西瓜份量较轻,同样大小的西瓜以轻者为好。听。将西瓜托在手中轻弹,发出"咚、咚"清脆声且手有颤动是熟瓜;"突、突"声是成熟度高;"噗、噗"声是过熟;"嗒、嗒"声是生瓜。看瓜皮颜色,发绿说明嫩,稍淡发白是成熟标志。用手掂量,成熟的西瓜较轻。弹西瓜听声,清脆声不熟,憨厚声熟了。摸表面,光滑说明成熟度高。托瓜弹击,手有震荡是熟瓜,无震荡是生瓜。




