大白菜如何通过合理储存技巧延长其保鲜时间？

选择向阳背风的地方，平整地面并适当洒水，将大白菜竖码好，用塑料膜覆盖并用玉米秸或稻草压好。白天晴天掀开塑料膜通风后再封好。这种方法省时省工，白菜不易腐烂还能增重。也可采用窖藏方法延长保存时间。当前高温天气下，大白菜最多能存放三到四天。