大葱保存方法大揭秘：如何确保其新鲜不腐烂？

收获后，就地晾晒数小时，除去根上泥土，剔除病株、伤株，捆成10千克左右的捆，在通风处堆放6天左右使葱外表水分阴干。同时选择背阴通风处挖沟，沟深33厘米、宽150厘米，长度以贮量定，沟距50～70厘米。若沟底湿度小可浇透水，待水渗完后将葱一捆挨一捆栽入沟内，使后一捆叶子盖住前一捆上部。用30～50厘米长的玉米秆靠周围插一圈利于通风散热，用土埋严葱白部分。严寒前用草帘或秸秆稍加覆盖，可贮藏到来年3月。也可用盆装水，将葱根朝下葱稍朝上站在盆里，水淹过葱根即可长时间保存。