番茄在生长过程中对水分有哪些具体的要求和影响？

番茄生长速度快，蒸腾作用强，结果多，需水量较大。其根系发达，吸水力强，具有一定耐旱能力。幼苗期适宜土壤湿度60％～70%；定植缓苗期需大量水分；开花坐果前需控制水分防止茎叶徒长；果实膨大后需水量急剧增加，需保持土壤湿润。番茄生长期要求空气湿度50-60%，湿度过大会影响授粉并引发病害。座果后需持续供水，土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为宜。