草莓食疗是否有助于调理肠胃和改善贫血？效果如何？

人类的现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血有一定的调理作用；能预防坏血病，对防治动脉硬化、冠心病有较好效果；其维生素及果胶可改善便秘，治疗痔疮、高血压、高脂血症。草莓含有的胺类物质对白血病、再生障碍性贫血等血液病有辅助治疗作用。草莓富含鞣酸，可吸附和阻止致癌物质吸收，具有防癌作用。草莓被称为"水果皇后"，适量食用有益健康。