大豆在什么时间收获最为适宜？最佳收获时机如何确定？

大豆在叶片枯黄为收获时间。到了摇铃期即可收获。最佳时期是黄熟期，叶子基本掉落完最好，很晚掉粒，早了减产。叶子掉完时收获最佳。豆子含水量13%至14%为最佳时间。适宜收获时期从外部形态看，叶已脱落、茎杆变黄，豆荚表现出本品种特有颜色。进入霜冻期后，野草冻死，大豆无叶、成熟。