玉米穗腐病是由哪些主要因素引发的？如何有效预防和控制？

玉米穗腐病是由禾谷镰刀菌、串珠镰刀菌、青霉菌、曲霉菌、枝孢菌、单核孢菌等近20多种霉菌浸染引起的，其中曲霉菌在新陈代谢过程中会产生一种叫黄曲霉素的毒素，这种毒素对人和畜禽产生毒害作用，如果不慎误食含有黄曲霉素的玉米会导致中毒。高温高湿能引起玉米穗腐病发生，由于受潮原因引起玉米穗腐病，玉米棒收获后没有贮放好，潮湿造成发霉生芽，最终腐烂，湿度大没有干放，引起的霉变，这个玉米好像受热了，导致发芽霉变。