生姜栽培过程中有哪些关键的生长特点需要注意？

生姜为浅根性作物，根群主要分布在半径40厘米、深30厘米土层内，70%集中在土表10厘米以内。根系不发达，根数少且短，生长缓慢，吸收力弱。幼苗期株体小需水少但吸收差，需保证水分；旺盛生长期需水量大，缺水影响产量和品质，但水分过多易致徒长。生姜对土壤适应性强，适宜土层深厚、疏松肥沃、有机质丰富、排水良好的土壤，对酸碱度适应性也强，碱性土壤需改良。栽培时可采取发酵或熟料方式，拌料加入0.5%食盐、3%石灰、5-8%草木灰可驱虫防病。生姜地下茎腑芽分生形成肉质根茎（母姜），继而分生"昌二芽"形成子姜，株高13~15cm。