香菜种植过程中需要注意哪些关键步骤和技巧？

香菜种植需避免重茬，选择3年内未种过香菜、芹菜的田块，以防株腐病等土传病害。出苗后3-4天小水灌浇一次，保持合理墒情。选用耐寒小叶品种，种子揉搓去外皮，浸泡24小时后湿布包裹7-10天催芽。发芽种子播撒在土壤中，覆膜养护1-2周，浇水增加光照。加强肥水管理和病虫害防治，选用高产优质抗病品种，实施栽培管理技术措施。