柿子采收后应如何进行加工处理以延长保质期和提升品质？

柿子采摘后可以做成脆柿、刨皮晒柿饼。工艺流程：选果→整理→去皮→护色→干燥→揉捏→出霜→整理包装→成品。柿子还可加工成柿子酒。采收后根据加工方向采取相应方式，如晒柿饼或直接食用。发展农业需选择抗病良种，加强肥水管理，注重病虫草害防治。农技推广助推产业发展。