辣椒炭疽病主要危害接近成熟的果实和叶片。果实染病后,最先出现湿润状、褐色椭圆形或不规则形状的病斑,患病部分凹陷,斑面出现明显环纹状的橙红色小粒点,后转变为黑色小点(病菌的分生孢子盘)。天气潮湿时溢出淡粉红色粘稠状物(分生孢子团),干燥时病部干缩变薄成纸状易破裂。叶片染病初期为点状淡绿色斑点,后扩大为褐色近圆形病斑(直径约1毫米),周围呈黄绿色,后期病斑中间常破裂导致早落。雨后或湿润时病斑上产生粉红色分生孢子堆或黑色小点。成熟果及老叶易发病,果实病斑褐色水渍状,扩大后凹陷呈不规则形,有稍隆起的同心环纹,着生无数黑粒(分生孢子盘),周缘有湿润性变色圈,病果干燥后悬挂枝头。叶斑不规则形,边缘褐色,中间灰色。发病初期果实产生褐色水浸状斑点,扩大后呈圆形或不规则形黑褐色凹陷病斑,内部组织半软腐状,易干缩呈羊皮纸状且破碎。




