萝卜在生长过程中产生开裂的主要原因有哪些？

萝卜开裂的主要原因是肉质根膨大期间供水不均匀、先干后湿。前期干旱使表皮组织硬化，后期雨水充足导致木质部薄壁细胞膨大，表皮张力不足而破裂。此外，粘重土壤遇干旱少雨也可能导致肉质根开裂。土壤不疏松、浇水不均匀也是重要因素。