西瓜皮颜色各异的原因是什么？不同颜色的西瓜皮有何区别？

研究发现西瓜果皮颜色由单基因控制，深绿对浅绿为显性，基因位于8号染色体上；控制种皮颜色的基因是3号染色体上编码多酚氧化酶蛋白的基因，黑色种皮对浅黄色种皮为显性；控制节间长短的基因位于9号染色体上，编码赤霉素3β-羟化酶蛋白。西瓜皮色由遗传基因决定，不同品种皮色和花纹存在差异，颜色与品种直接相关。