如何有效清洗西兰花上的虫子？有哪些实用方法？

西兰花清洗时要用盐水浸泡。一、食盐浸泡法，先用流动的水冲洗西蓝花，放入大碗中加入食盐浸泡20分钟左右（食盐可以杀死虫卵和细菌），再用水冲洗几次。二、小苏打浸泡法，流水清洗后放入小苏打浸泡5分钟（小苏打可溶解残留农药），再冲洗几次。三、开水焯法，流水清洗后放入沸水烫至断生（可杀死虫卵，注意不要焯太久），避免营养流失。