辣椒种子发芽适宜温度为20~30℃,高于35℃或低于10℃均不能发芽;生长温度范围为15~34℃,最适温度白天23~28℃,夜间16~20℃,地温20~28℃。不同生长阶段要求不同:发芽期25~28℃,苗期白天23~25℃、夜间15~22℃,开花结果期白天23~27℃、夜间18~23℃。15℃以下生长极慢,10℃以下停止生长,5℃以下受冻害,35℃以上生长迟缓落花落果,36℃以上停止生长。

辣椒种子发芽适宜温度为20~30℃,高于35℃或低于10℃均不能发芽;生长温度范围为15~34℃,最适温度白天23~28℃,夜间16~20℃,地温20~28℃。不同生长阶段要求不同:发芽期25~28℃,苗期白天23~25℃、夜间15~22℃,开花结果期白天23~27℃、夜间18~23℃。15℃以下生长极慢,10℃以下停止生长,5℃以下受冻害,35℃以上生长迟缓落花落果,36℃以上停止生长。
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