土豆为什么会形成空心以及如何有效预防这一现象？

应选择空心发病率低的品种；防止缺株，播种时做到行距株距均匀一致；使植株营养面积均匀，保证群体结构的良好状态；从块茎形成到淀粉积累期保持耕层土壤湿润；增施钾肥；高培土可稳定土壤温湿度，减少空心发生，同时防止青头薯产生。土豆块茎膨大期浇水过多或前期干旱后突遇大水易导致空心，钾肥不足也会引发空心。