高粱炭疽病的主要症状有哪些？如何识别与防治？

炭疽病是高粱重要病害，各产区均有发生。从苗期到成株期均可染病。苗期染病导致叶片枯死，造成死苗。叶片病斑梭形，中间红褐色，边缘紫红色，上生密集小黑点（分生孢子盘）。该病多从叶尖开始，严重时叶片局部或大部枯死。叶鞘病斑较大，椭圆形，后期也生小黑点。抽穗后病菌可侵染穗颈，形成大斑并生小黑点，易致病穗倒折。