苦瓜对人体有哪些具体健康益处？详细举例说明其功效

苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能减少脂肪和多糖的摄取。苦瓜含有苦瓜皂苷，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌及提高人体免疫力等药用和保健功能。苦瓜中的特殊糖甙能刺激唾液及胃液分泌，促进食欲，帮助消化。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化等作用。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定疗效。