大葱的营养成分主要包含哪些，对人体有哪些具体益处？

营养成分含量/100克热量39卡。蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物9克，膳食纤维0.9克，维生素A3微克，胡萝卜素20微克，维生素B1 0.03毫克，维生素B2 0.03毫克，烟酸0.3毫克，维生素C8毫克。大葱含有蛋白质、糖类、维生素A原、食物纤维及磷、铁、镁等矿物质。