有机食品是什么？它有哪些特点和认证标准？

有机食品也称生态或生物食品，是国际上对无污染天然食品的统一提法。它来源于有机农业生产体系，按照国际有机农业生产标准和相应要求进行生产加工。生产过程中不使用化学合成物质和转基因种子。除有机食品外，还包括有机化妆品、纺织品、林产品等派生品，以及有机生产所需的生产资料如生物农药、有机肥料等，经认证后统称为有机产品。