如何制作出口感粘稠且味道鲜美的玉米粥？

玉米中的纤维素可吸收一部分葡萄糖，使血糖浓度下降，对糖尿病有一定治疗效果。玉米中的维生素K能增加血中凝血酶元作用，加强血液凝固，对出血性疾病有积极治疗作用。玉米含有多种易被人体吸收的赖氨酸，具有健脾开胃、增进食欲的作用。制作粘稠好喝的玉米粥要用细玉米面熬制，小火慢熬。可加入少许糯米、银耳或山药增加粘稠感。选优良玉米品种是关键，糯玉米糁子文火慢熬效果更好。