粘玉米采收后，如何有效保鲜以延长其新鲜度和口感？

可用保鲜袋包装好粘玉米冷藏保鲜。粘玉米采收后应放在冻库里保存。生的玉米可直接装大保鲜袋放入冷冻室，无需解冻，煮时直接放水里。熟的玉米可放保鲜袋或保鲜盒冷藏，食用前微波加热1-2分钟，不宜存放多日以免变干硬。也可先煮熟脱粒后冷冻保存。采收时保留外衣套保鲜袋再冷冻。