花生中主要包含哪些关键营养元素及其健康益处？

花生含有脂肪、蛋白质、淀粉和多种矿质营养。生吃花生米可以防止烧心，用醋泡着吃可以降血压。花生主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、烟酸等营养元素。