生姜种子如何长期保存才能保持新鲜不干不烂？

把生姜淹没在河沙里可以保护生姜。实时采收后放置在通风透气阴凉处，加强田间管理科学防治病虫害。采收后将生姜晒几天，放入箩筐置于室内干燥通风处保存。也可在室外挖100cm深坑，将姜摆好后铺姜叶覆土，保持20-25℃温度，随气温降低增加覆土厚度。或将生姜埋入湿润泥土或沙土中，置于阴暗通风处保存。还可将生姜晾干后放入沙子或地窖内储藏。