西兰花具有很强的耐寒和耐热性,莲座期生长适温为20~22℃,花球发育适温为15~18℃,温度高于25℃时花球品质易变劣,但只要不受冻害,花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。西兰花在整个生长过程中需水量较大,尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水,即使是短期干旱,也会降低产量。种植西兰花要求光照充足,种植地要有阳光直射,确保平时至少有3-4个小时阳光照射。土壤以酸碱度适中、有机质和养分充足、土质比较疏松、渗透性强且排水好的沙质土壤为宜。种植密度要注意控制,合理的种植密度有利于植株生长,同时方便管理。浇水以灌根的方式进行,保持田间土壤的湿润。施肥要合理提供养分,根据阶段进行施肥管理,定期施薄肥,保持土壤中有充足的养分即可。夏季光照强,需要进行遮阴处理,避免植株被晒伤。


