种植辣椒时应如何选择和使用合适的肥料以提高产量？

辣椒不同生长时期所需肥料不同。开花结果期可叶面喷0.5%尿素加0.3%磷酸二氢钾或喷施纳多宝保花保果。辣椒全期以氮肥为主，磷钾肥作基肥。生产1000公斤鲜辣椒需氮肥5公斤、磷肥1公斤、钾肥5公斤，氮磷钾比例为5:1:5。辣椒属高氮、中磷、高钾型蔬菜，每1000千克果实需氮3-5.2千克、磷0.6-1.1千克、钾5-6.5千克，吸收比例约1:0.2:1.3，还需钙、镁、硼等中微量元素。开花前不宜施肥过多以免徒长，花果期需补钙。有机肥料可改善土壤质地和肥力，提高保水性和透气性，促进根系生长。种植辣椒用农家肥最好，因其营养丰富且能改善土壤。